SETSUYAKU!4人ごはん★ゆあそら日記  4人暮らしの、節約生活。 1ヶ月15000円で作る、お弁当や節約料理と育児日記

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2007.12.17 Mon 15:50
昨日の夕飯
酒丼

鮭のあんかけ丼
         <材料>鮭・残り野菜・酢・ケチャップ・醤油・砂糖・鶏ガラスープの素・片栗粉
         <作り方>2人分
         ①お米を炊く
         ②鮭を1口大に切る
         ③残り野菜は千切りにする(今回は玉葱のみ)
         ④鮭に片栗粉をまぶしてフライパンに油をひき、両面をかりっと焼く
         ⑤鍋に鶏ガラスープの素小さじ1・水1と2分の1カップを煮立て野菜を入れる
         ⑥野菜が煮立ったら、砂糖大さじ1と2分の1・醤油大1・ケチャップ・酢大1を入れる
         ⑦またまた煮立ったら水溶き片栗粉を加えとろみをつける
         ⑧丼にお米をついで鮭を盛り、野菜とあんをかける
         ⑨お好みで葱や七味などを散らして完成

         *いつもはお米と別に作るんですが、お米に合うおかずなので今日は乗せてみました。

          う(´Д`♪)まーーい!!
ほうれん草と寿司あげの味噌汁
柿・・実家からのもらいもの

さあそろそろ冷蔵庫が空になってきました・・ha2
買出しに行かなきゃなあ・・


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