SETSUYAKU!4人ごはん★ゆあそら日記  4人暮らしの、節約生活。 1ヶ月15000円で作る、お弁当や節約料理と育児日記

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2008.05.12 Mon 16:10
5月8日(木曜)の夕飯

shiromi

マカロニサラダ
白ごはん(彼だけ)
ワカメスープ
レタス&ミニトマト
白身魚のマヨクリームソース
  <材料:2人分>
 白身魚4切れ・シメジ4分の1パック・バター・玉ねぎ2分の1・マヨ・低脂肪乳・塩・ブラックペパー・油・酒
  <作り方>
   ①白身魚は塩少々を全体にふりかけて小麦粉をまぶして置く
   ②フライパンに油を熱し、①の両面を焼き色が軽くつくくらいに焼いたら弱火にして中まで火を通す
   ③しめじは石づきを取って分け、玉葱は千切りにしておく
   ④小鍋にバター大さじ1を入れ,③を炒め、いたまったらマヨ大3・低脂肪乳大3・酒大1,5を加え、
     焦げないようによく混ぜる。
   ⑤塩コショウで④を調味する
   ⑥火が通った②をお皿にとりわけ、⑤のソースをかけブラックペパーをお好みで振りかけ完成

以前作った「鶏のきのこクリームソース」の応用です絵文字名を入力してください

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